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Florencia Abella
Florencia Abella stammt ursprünglich aus Campana, einem Ort in der Nähe von Buenos Aires, im Herzen des "Asado". Sie arbeitet als Chefköchin im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant Ekstedt in Stockholm, wo alle Speisen über dem offenen Feuer zubereitet werden.
Asado
Grillen mit Leidenschaft: Asado!Entdecke die Kunst des argentinischen Asado! Lerne mit der richtigen Technik und mehr als 65 Rezepten zum Meisterparrillero zu werden!Argentinien – das ist Tango, das ist Patagonien, das ist Dulce de Leche und das ist Asado, die traditionelle Art zu grillen.