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Ablinger, Brigitte
Brigitte Ablinger
Brigitte Ablinger ist Vorstandsmitglied im VNL (Verein Natürlich Leben) und arbeitet als Geschäftsfrau im Handwerksbetrieb. Die ausgebildete Fotografin ist seit jungen Jahren eng dem Pferdesport verbunden. Sie wurde vor mehr als 13 Jahren durch die Krankheit ihres Mannes zu einer gesundheitsunterstützenden Ernährung geführt und hat deren segensreiche Wirkung in der Familie erfahren dürfen. Ihr Motto: „Jeder muss selber erspüren, was ihm gut tut.“
Einfach vegan
Ein Kochbuch für den Einstieg in fleischlose Ernährung. Die Basis der einfachen Rezepte bilden frisches Gemüse, Kräuter und Früchte, kombiniert mit Getreidesorten und Hülsenfrüchten. Die Zutaten sind weder exotisch, noch schwierig zu besorgen, man findet sie im Laden um die Ecke, wenn man sie nicht ohnehin im Haus hat.