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Allmächd, Margarete
Sadd und Dsufriedn Das Neue Nürnberger Kochbuch
"Was gidsn heid zum Essn?"Als Antwort kommt oft: "Kalde Naundscherla, warme Druudscherla odder eigmachde Kellerdrebbm."In diesem Buch wird enthüllt, was das wirklich ist. Es ist die kurze Beschreibung des Nürnberger Wurst-, Braten- und Kloßparadieses.
Sadd & Dsufriedn Das Fränkisch Vegetarische Kochbuch
„Was kammern denn da überhabds essn?“ Dieses Buch löst den scheinbaren Widerspruch auf schmackhafte Weise. In über 250 original fränkischen Rezepten wird bewiesen, daß Fränkisch und Vegetarisch zusammenpasst. Mit„Örbfl“,„Zahmed“,„Schlauchbrüh“,„druggna Schnibbela“, „Hefmhubfer“, „Schnitz“ „Franzkuung“ und „Abflebbiern“, bietet die „Gsunde Woar“ eine andere, fränkische und „saugoude“ Hausmannskost.