Kein Foto

Axelsen, Lars

Lars Axelsen er uddannet i økonomi, marketing og IT. Han arbejder som leder i en stor IT-afdeling. Han har tidligere i sin karriere rejst rundt i verden og undervist kolleger i produktivitet via IT-værktøjer, hvoraf det ene kursus nu er gratis delt på e-læringsplatformen Udemy. Lars har også tidligere udgivet tre gratis e-bøger om jobsøgning for at dele sin viden om emnet og for at hjælpe dem, der blev ramt af ledighed under covid-19. Lars er en god amatørkok, som har brugt sine akademiske evner til at forstå og forklare madlavning, så andre kan lære at lave deres favoritter.
Gufmad 2</a>

Gufmad 2

Denne bog handler om, hvad jeg mener er gufmad. For mig er gufmad de retter, som smager ekstra godt, som frembringer positive minder om hygge, og som gerne har en historie eller anekdote med sig. Dens primære mål er at gøre det nemmere for amatører at lave god mad.

Gufmad 1</a>

Gufmad 1

Denne bog handler om, hvad jeg mener er gufmad. For mig er gufmad de retter, som smager ekstra godt, som frembringer positive minder om hygge, og som gerne har en historie eller anekdote med sig. Det er både mad, hvor man kigger på sin kammerat eller veninde og siger "det er dæleme gufmad det her!", og mad, hvor man mindes specielle situationer fra såvel barndom som voksenliv - dvs.