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Simon Bajada
Simon Bajada ist ein australischer Food- und Reisefotograf und Autor mit maltesischen Wurzeln. Er hat bereits als Koch, Foodstylist und Rezeptentwickler gearbeitet und wurde für seine Arbeit 2019 bei den Pink Lady Food Photography Awards in London mit dem 1. Platz prämiert.Bisher von ihm erschienen: The New Nordic (2015), Nordic Light (2016), Baltic (2019). Malta (2023) ist sein viertes Kochbuch.Er lebt mit seiner Frau und seinen Kindern in Stockholm, Schweden.
Malta – Das Kochbuch
Von der Insel im Herzen des Mittelmeers direkt auf Ihren Teller – tauchen Sie ein in die aufregende Küche Maltas! Hier treffen orientalische und britische Einflüsse auf mediterranes Lebensgefühl. Schon immer war Malta ein Schmelztiegel der Kulturen.