Battle, Liliana

Liliana Battle ist in einer aus Süditalien stammenden Familie aufgewachsen, was ihre Verbundenheit zu Essen und Familie schließlich in ihrer Leidenschaft für Kulinarik gipfeln ließ. Nach ihrem Auftritt in der TV-Show MasterChef Australia veröffentlichte sie ihr erfolgreiches Debütkochbuch Easy Home Cooking Italian Style, gefolgt von Food for Sharing und The Sweet Life, in die sie ihr familiäres Erbe und die Rezepte einfließen ließ, die in ihrer Familie seit einer halben Ewigkeit von einer Generation an die nächste weitergegeben werden. Sie hat das Catering für Hochzeiten und Firmenevents mit bis zu 1.000 Gästen betreut, doch für ihre Familie zu kochen bereitet ihr die größte Freude. Liliana ist freischaffende Autorin und hat u. a. für Food52, Lifestyle Food und zahlreiche andere Publikationen geschrieben. Außerdem betreibt sie einen eigenen Blog: Liliana’s Kitchen. Zusammen mit ihrem Mann, zwei Söhnen, einem grummeligen King Charles Cavalier-Spaniel und einem frechen Golden Retriever lebt sie in einer auf roter Erde errichteten Bergarbeiterstadt im Nordwesten von Australien. Liliana ist eine echte Leseratte und interessiert sich besonders für das Alte Rom. Wenn sie nicht gerade kocht oder schreibt, träumt sie davon, mit einem Korb voller frischer Waren, die sie auf dem örtlichen Markt gekauft hat, auf einer Vespa durch die Straßen eines alten italienischen Städtchens zu brausen, während der Wind ihr Haar flattern lässt.