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Becker, Marisa
Carlsen Klartext: Nachhaltigkeit
Ein Buch, viele Antworten - komplexe Zusammenhänge locker aufbereitet Nachhaltigkeit, das Schlagwort der Stunde – dabei wird der Begriff im Alltag so inflationär gebraucht, dass die wenigsten wissen, was genau sich dahinter verbirgt. Woher stammt der Begriff eigentlich? Ist er eine Modeerscheinung, die mit einem gesteigerten Umweltbewusstsein einhergeht, oder steckt doch mehr dahinter? Und wie kann man nachhaltig leben – ohne Einschränkungen, Verbote oder schlechtes Gewissen? Dieses Buch blickt hinter die Kulissen, klärt auf und lädt ein zum Mitmachen! In der preisgekrönten Reihe Carlsen Klartext sind auch die Bände »Fake News«, »Extremismus«, »Klima- und Umweltschutz« und »Schule und dann? Berufsfindung« erhältlich.
111 ungenutzte Pflanzen, die man gegessen haben muss
Diesen Lebensmitteln gehört die Zukunft.Die Vielfalt wächst vor unserer Haustür. Wir müssen nur wissen, wie wir sie nutzen können. Weltweit gibt es rund 30.000 essbare Pflanzenarten, aber nur 30 spielen eine nennenswerte Rolle für den menschlichen Speiseplan.