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Eckhard Behrendt
Satt ist out! Essen ja, aber ...
In einer ausführlichen Auseinandersetzung mit Ernährungskonzepten analysiert Eckhard Behrendt jene „Weisheiten der Gesundheit“ und ordnet sie verschiedenen Lebensansichten zu. Daraus entstanden ist ein Buch über Ernährung, in dem keine Rezepte zu finden sind.