Autor
Nanina Benz
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Ayurveda kochen für Freunde, das war der Start zum Buch.
Ayurveda ist ein Jahrtausende altes Lebenssystem, das in Indien entstanden ist und bis heute praktiziert wird. Das Wort Ayurveda setzt sich aus den Sanskrit-Begriffen Ayus (Leben) und Veda (Wissen) zusammen – es bedeutet also „Wissen vom Leben“.Anders als viele moderne Gesundheitsansätze betrachtet Ayurveda den Menschen ganzheitlich: Körper, Geist und Umwelt stehen in einem ständigen Austausch miteinander.