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Bouzy Boys BBQ
Bouzy Boys BBQ, das sind die fünf Freund Pierre, Pierre, Nicolas und Hund Lucas. Alles begann 2014 mit einer großen Wochenend-Party. Um die rund 50 Gäste zu verköstigen beschlossen die Jungs, einen Smoker selbst zu bauen. Tatsächlich sollte es rund zwei Jahre dauern, ihn fertigzustellen. Doch es hat sich gelohnt: Bouzy Boys BBQ ist seither fester Bestandteil zahlreicher Events, Caterings und Hochzeiten und stets bestrebt, ihre Geräte weiter zu verbessern.
House of Smoke - einfach nur smoken
Welcher Smoker ist der Richtige für mich – oder lieber Step by Step selbst bauen? Bouzy Boys BBQ gibt nicht nur hilfreiche Tipps zur Auswahl, die vier Grillprofis zeigen auch eine detaillierte DIY-Anleitung. Funktionsweise der Großkaliber, Auswahl des Holzes, Anzünden und Kontrolle des Rauches auch bei Wind und Wetter gehören ebenso zum Programm, wie Marinaden, Rubs und Saucen.