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Caroline Bretherton
Caroline Bretherton ist Mutter von zwei Kindern und weiß, was gut schmeckt. Aus dieser privaten Passion wurde eine Berufung und so gründete sie die Catering und Café Unternehmen Manna Café im pittoresken Londoner Stadtteil Notting Hill. Nebenbei veröffentlicht sie regelmäßig Rezept in der Times.
Die große Backschule
Das ultimative Backbuch für Anfänger*innen Ob der würzige Duft von frisch gebackenem Brot oder das buttrig-zarte Aroma von liebevoll gefertigten Keksen – dieses grandiose Backbuch führt Sie in die Welt der Backkunst ein. Zahlreiche Fotos und einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu den Grundtechniken begleiten durch 250 Backrezepte – vom saftigen Rüblikuchen mit Frischkäseguss über die fluffige Biskuitrolle bis zum herzhaften Roggenbrot mit Haselnüssen.