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Rudolf Bühler
Rudolf Bühler (Jahrgang 1952) ist Öko-Landwirt in Hohenlohe. Nach Abschluss seiner Ausbildung als Landwirt und Studien als Agraringenieur und Agrarsoziologe ging er sechs Jahre als Entwicklungshelfer für Ländliche Regional-Entwicklungsprojekte ins Ausland. Nach seiner Rückkehr 1984 übernahm er den Sonnenhof seiner Familie in 14. Generation. Er gilt als Retter der lokalen autochthonen Landrasse Schwäbisch-Hällisches Landschwein und entwickelte erstmals Strategien zur Wiederbelebung gefährdeter bäuerlicher Haustierrassen. Auf seine Initiative gehen zudem zahlreiche Regional-Entwicklungsprojekte in Hohenlohe zurück.
Das Beste vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein
Das Schwäbisch-Hällische Landschwein ist die älteste Schweinerasse Deutschlands und seit mehr als 200 Jahren in der Region um die alte Reichsstadt Schwäbisch Hall ansässig von der sie auch ihren Namen hat.In den Achtzigerjahren galt sie als ausgestorben, die Initiative einer Gruppe von Hohenloher Bauern unter der Leitung von Rudolf Bühler ermöglichte die Rettung der einst weit verbreiteten Landrasse.