Carbonaro, Giuseppe

Giuseppe Carbonaro ist ein schwäbisch-italienischer Koch, der gemeinsam mit seiner Frau Eni, gegen alle Widerstände sein Restaurant "Peperoncino" auf Mallorca zum Geheimtipp macht. Klar, dass sein erstes Kochbuch „Trotzdem!“ heißt.

Er ist weder Promikoch noch Influencer und macht trotzdem ein Kochbuch. Die Location seines Lokals kennt kaum jemand und doch kommen die Leute extra her, um bei ihm und seiner Familie zu essen.