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Comes, Edgar
Edgar Comes, Jahrgang 1964, ist Vermessungsingenieur. Seit 1998 engagiert er sich im Bereich der experimentellen ArchĂ€ologie. Er hat sich als leidenschaftlicher Hobbykoch ganz besonders der römischen KĂŒche verschrieben. In Workshops und Kochkursen versucht er seit vielen Jahren seinen Zeitgenossen die Geheimnisse des römischen Kochens nĂ€herzubringen.
Römer-Kochbuch
Die KĂŒche der alten Römer hĂ€lt auch fĂŒr moderne Gaumen echte Geschmackserlebnisse bereit. Nicht umsonst gilt das Ă€lteste erhaltene Kochbuch des römischen Altertums, De re coquinaria (Ăber die Kochkunst), unter Gourmets schon lange als Geheimtipp.