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Ikrame el Bouaya
Ikrame El Bouayadi ist eine zertifizierte Ernährungsberaterin mit Kenntnissen in veganer und ayurvedischer Ernährung und Verhaltenswissenschaften. Ausgebildet als Heilpraktikerin, ist Essen für sie Medizin.
Orient Vegan
Wohlfühlküche für alle Sinne – vegane Rezepte aus der aromatischen Welt des Orients!Mit über 60 veganen Rezepten und zahlreichen Variationen präsentiert die Köchin und Autorin Ikrame El Bouayadi in ihrem Buch »Orient Vegan« eine Fülle an Gerichten aus der arabischen Küche.