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Hoischen-Taubner, Susanne
Susanne Hoischen-Taubner, Jahrgang 1969, hat Landbau und Pferdewissenschaften studiert und am Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften der Universität Kassel promoviert. Dort forscht sie zu Themen der ökologischen Nutztierhaltung und ist in der Forschungsförderung tätig. Mit ihrer Familie, Katzen, arabischen Pferden und etlichen Hühnern lebt sie auf dem Land in Ostwestfalen.
111 Dinge über Hühner, die man wissen muss
Benutzt, gegessen und geliebtHühner begleiten unsere Zivilisation seit tausenden von Jahren. Aus dem südasiatischen Dschungel fanden sie den Weg in sämtliche Länder der Erde (außer dem Vatikan). In menschlicher Obhut entwickelte sich eine unglaubliche Vielfalt an Rassen mit vielen speziellen Eigenschaften.