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Constance Jung-Stach
Constance ist eine leidenschaftliche Köchin und tief verwurzelte Liebhaberin der Insel Usedom.
Sie legt viel Mühe in die Recherche nach regionalen Köstlichkeiten und Vorlieben der Einwohner, um damit den Lesern einen möglichst umfangreichen Einblick in die kulinarische Vielfalt zu geben.
Sie legt viel Mühe in die Recherche nach regionalen Köstlichkeiten und Vorlieben der Einwohner, um damit den Lesern einen möglichst umfangreichen Einblick in die kulinarische Vielfalt zu geben.
Usedomer Gaumenfreuden
Die Usedomer Fischgerichte sind geprägt von einer einzigartigen Mischung aus Tradition und Innovation. Von klassischen Fischsuppen über gebratenen Hering bis hin zu raffinierten Fischfilets mit regionalen Beilagen – die Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Zubereitungsarten ist schier unerschöpflich.