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Karrer, Andrea
Frau Johannas Biedermeier-Kochbuch
Handschriftlich überliefert, stellt dieses Kochbuch einen Schatz dar: 1845 angelegt und in Leder gebunden, wurde es über mehrere Generationen weitergegeben. Enthalten sind über 100 Rezepte für Suppen und Beilagen, Fleisch, Wild und Fischspeisen, verschiedensteSoßen und traumhafte Mehlspeisen.