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Lechner, Catherine
Mag. Dr. phil. Catherine Lechner, MA, MA, studierte unter anderem Geschichte und Politikwissenschaften (Doppelstudium) an der Universität Wien. Während ihres Studiums arbeitete sie in verschiedenen Museen in Wien. Schwerpunkte ihrer Arbeit sind Biografien und Zeitgeschichte. 2020 veröffentlichte sie die MA-Arbeit "Über das neue Lebensmittelgesetz"
Fritz Koppe: Ein Leben für den Konsumentenschutz
Im Rahmen seines Engagements für den Verbraucherschutz befasste sich Fritz Koppe sein ganzes Berufsleben lang mit der Verbesserung der industriellen Herstellung von Lebensmitteln. Der Verbraucherschutz, wie wir ihn heute als selbstverständlich wahrnehmen, wurde erst durch ihn ins Leben gerufen und gesetzlich verankert.