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Männig, Jana
Jana Männig (Jahrgang 1970) kam zum Studium der Geschichte aus Oberwiesenthal im Erzgebirge nach Leipzig. Seit Jahren arbeitet die Mutter dreier Töchter als selbständige Historikerin und genießt es, sich in Archiven durch Aktenberge zu graben, um Menschen und Geschichten nachzuspü-ren. Aus dem Materialfundus lässt sie unterhaltsame, spannende Firmengeschichte(n) entstehen. Wenn es die Zeit erlaubt, schreibt sie auch Artikel für Zeitschriften, für wissenschaftliche Publikationen und auch das eine oder andere Buch. Für uns publizierte sie über „Süße Sachen“ und „Filin-chen“ und nun erscheint ein kulinarischer Blick in die Küche ihrer Heimat.
Eine Erfolgsgeschichte im Elbe-Elster-Kreis
Die Eröffnung des Fliegerhorsts „Alt-Lönnewitz“ 1936 war der Beginn der Entwicklung dieses Standorts bis heute. Hier wurde über fast 90 Jahre brandenburgische Luftfahrtgeschichte geschrieben. Nach mehr als einem halben Jahrhundert militärischer Nutzung starten und landen hier nun seit 1998 ausschließlich zivile Flugzeuge von begeisterten Freizeitpiloten.
Erzgebirge kulinarisch
Das Erzgebirge erstreckt sich auf sächsischer Seite vom Auer Talkessel im Westen, über den Fichtelberg und das Zwönitztal in der Mitte, bis in den Osten nach Dippoldiswalde und Glashütte. Lange, kalte und schneereiche Winter sowie kühle, feuchte Sommer formten einen zähen und stolzen Menschenschlag, der seine Heimat trotz des oft unwirtlichen Wetters und der kargen Flora innig liebt.