Chetna Makan, geboren in Jabalpur in Zentralindien,
ist ausgebildete Modedesignerin und lebt seit 2003 in
Großbritannien. Mit ihrer Liebe zum Backen und ihren
ausgefallenen Kreationen voll indischer Aromen schaffte sie
es 2014 bis ins Halbfinale von The Great British Bake Off. Sie betreibt den beliebten YouTube-Kanal »Food with Chetna«.
„Ein Festessen ist eine wunderbare Möglichkeit, sich an einem Tisch zusammenzufinden und das Leben gemeinsam zu genießen. Mit den Rezepten in diesem Buch möchte ich diese Freude mit Ihnen teilen.“ (Chetna Makan) Diese Sammlung von großartigen Gerichten und durchdachten Menüvorschlägen ist ein wahres Fest für die Sinne und bringt garantiert Freude auf den Teller und Freunde an den Tisch.
Das indische Kochbuch für Genießer! Indisch kochen mit gesunden Zutaten und viel Gemüse.Die indische Küche kann so viel mehr als Curry!Wo traditionell viel mit Butterfett gekocht wird, da es für Wohlstand und Großzügigkeit steht, wird heute der Ruf nach gesünderen, leichten Speisen immer lauter:Für Chetna Makan ist gesundes Kochen nicht nur ein Trend, sondern eine Lebenseinstellung – phänomenal kochen kann sie nämlich auch mit nur sehr wenig pflanzlichem Fett, dafür aber mit viel frischem Obst und Gemüse.