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Nauwerck, Arnold
Speisen wie die Äbte und essen wie die Mönche
Das »Mondseer Kochbuch« ist eines der ältesten erhaltenen Kochbücher in deutscher Sprache. Es besteht aus einer Rezeptsammlung, die dem Kloster Mondsee um 1450 von einem Mönch Benedikt aus dem Kloster Vilsbiburg geschenkt wurde. Hier wird es zum ersten Mal als Ganzes im Originaltext herausgegeben und in moderner Übertragung der Öffentlichkeit zugänglich gemacht.
Das Leben und Leiden des "Schillerfreundes" Joseph Frédéric Grammont
Joseph Frédéric Grammont (1759-1819) hat als Nebenfigur in der deutschen Schillerforschung und Jugendfreund Schillers an der berühmten Karlsschule des Herzogs Karl Eugen von Württemberg einige Bekanntheit erlangt. In der Schillerliteratur ist er immer nur gewesenes Objekt des Schiller'schen Interesses, aber als Subjekt, als Mensch war er den Schillerianern ziemlich uninteressant, und viel Unsinn ist über ihn geschrieben worden.