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Newsome, Amy
Amy Newsome ist eine britische Autorin, GĂ€rtnerin, Gartendesignerin und Imkerin. Nach einer Karriere in der Modefotografie fand sie ihre Leidenschaft in der Gartenarbeit und Imkerei und arbeitete mit Raymond Blanc, der BiogĂ€rtnerin Anna Greenland und den Royal Botanic Gardens Kew zusammen. Neben der GĂ€rtnerei schreibt sie Artikel fĂŒr Magazine wie die Bloom zu allen Themen rund ums Kochen und die Welt des Honigs. Mit der WohltĂ€tigkeitsorganisation Food Behind Bars hat sie sich fĂŒr die GefĂ€ngnisreform stark gemacht und dabei geholfen, Bienen und KĂŒchengĂ€rtnerei in GefĂ€ngnisse zu bringen. Heute verbringt sie ihre Zeit am liebsten damit, GĂ€rten zu gestalten, zu imkern, zu schreiben und zu kochen.
Honig
80 vielfĂ€ltige Rezepte, in denen der Honig die Hauptrolle spieltIn diesem Kochbuch dreht sich alles um den Honig! In 80 sĂŒĂen und herzhaften Rezepten wie cremiges Lemon Curd, scharfe Chicken Wings oder Honig Tarte Tatin erkundet dieses Honigkochbuch die ganze Vielfalt des flĂŒssigen Golds.