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Ottolenghi, Yotam
Yotam Ottolenghi ist Kochbuchautor und Chefkoch des Restaurants NOPI. Er schreibt eine wöchentliche Kolumne im Magazin The Guardian's FEAST und hat sieben Bestseller-Kochbücher veröffentlicht. Die Bücher des Israeli mit deutscher und italienischer Großmutter haben sich in Deutschland schon über 600.000-mal verkauft. In seiner Wahlheimat London betreibt Yotam Ottolenghi mehrere Delis und Restaurants, die zu den Kultadressen der britischen Hauptstadt zählen.Ob als Gast in seinem Deli oder als Follower seiner Kreationen auf Instagram: Seine Fans sind verrückt nach den Rezepten von Yotam Ottolenghi, weil er das Spiel mit den Aromen einfach perfekt beherrscht.
Ottolenghi Comfort
Comfort Food Ottolenghi StyleSein mit Spannung erwartetes neues Kochbuch widmet Yotam Ottolenghi ganz der Comfort Küche. Mit seiner unverwechselbaren Handschrift erschafft er für uns neue inspirierende Gerichte, die nach Zuhause und Geborgenheit schmecken.
Simple. Das Kochbuch
Erstaunlich einfach, immer besonders!Yotam Ottolenghis preisgekröntes Kochbuch – jetzt in der limitierten Sonderausgabe mit zitronengelbem Farbschnitt. 130 einfache und schnelle Rezepte – zubereitet entweder in weniger als 30 Minuten oder mit maximal zehn Zutaten.
Ottolenghi Test Kitchen – Extra good things
Weltbestsellerautor Yotam Ottolenghi, Co-Autorin Noor Murad und ihr Test Kitchen-Team bestehend aus Verena Lochmuller, Tara Wigley, Gitai Fisher, Chaya Maya and Jens Klotz sind zurück mit kreativen, geschmacksintensiven und alltagstauglichen Gerichten.
Ottolenghi Test Kitchen – Shelf Love
Entspannt kochen mit dem Ottolenghi-TeamFür dieses außergewöhnliche Kochbuch hat Weltbestsellerautor Yotam Ottolenghi sein Test Kitchen-Team bestehend aus Noor Murad, Verena Lochmuller, Tara Wigley und Gitai Fischer zusammengetrommelt. Und sie zeigen, wie einfach es ist mit bereits vorhandenen Zutaten aus der eigenen Küche einfache und köstlich schmeckende Kreationen zu kochen und ihnen dabei den besonderen Ottolenghi-Twist zu geben!Simple Ottolenghi-Rezepte für den AlltagBringen Sie mehr Schwung in Ihre Küche – und zwar einfach mit dem, was Sie zu Hause da haben! Ob cremiger Hummus, unkompliziertes One Pot Chicken oder Blumenkohl-Käse-Kuchen – dieses Ottolenghi-Kochbuch überzeugt mit 90 einfachen Alltagsrezepten, die dennoch raffiniert und köstlich schmecken.
Flavour
Rezepte, die begeistern und inspirieren - Über 100 außergewöhnliche vegetarische, vegane und flexitarische Rezepte von Yotam Ottolenghi und Co-Autorin Ixta Belfrage- Auberginen Dumplings alla Parmigiana, Hasselback-Rote-Bete mit Limettenblatt-Butter, Miso-Butter-Zwiebeln, würzige Pilzlasagne und Gemüseschnitzel – so geht Kochen Ottolenghi-Style!- Gemüseküche mal anders – unerschöpfliche Inspiration, nicht nur für Vegetarier*innenMehr Gemüse, mehr GeschmackKöstliche Rezepte auf Gemüsebasis sind das Herzstück von Yotam Ottolenghis unverkennbarem Kochstil.
Simple. Das Kochbuch
Überraschend einfach – immer besonders!130 unkomplizierte Rezepte von Bestsellerautor Yotam OttolenghiMal fertig in unter 30 Minuten, mal zubereitet mit maximal zehn Zutaten oder einfach schnell aus dem Vorrat gezaubert: Ein cleveres Shortcut-System führt Sie immer zum passenden Rezept für jede LebenslageOb Lamm-Feta-Bällchen oder Harissa-Tofu, diese Gerichte bringen alles mit, was Sie an Ottolenghis einzigartigem Kochstil liebenMaximaler Geschmack bei minimalem AufwandYotam Ottolenghis unverkennbarer Style, überraschende Gerichte mit dem gewissen Etwas zu kreieren, wird in „Simple“ völlig anders interpretiert.
SWEET
Fantasievolle Süßspeisen• Yotam Ottolenghi und Helen Goh entführen in das Reich der süßen Genüsse.• Kuchen und Torten, Cookies und Tartes, Eis und Konfekt: 120 raffinierte Rezepte• Aromen aus aller Welt, spannend kombiniert• Mit Step-by-Step-Anleitungen: auch für Backanfänger*innen geeignetKöstlichkeiten aus aller WeltFeiern Sie mit Yotam Ottolenghi die süßen Momente im Leben! Zarte Cremes, duftende Kuchen, verführerische Torten – zusammen mit seiner Kollegin und Süßspeisen-Expertin Helen Goh entführt der Starkoch in die farbenfrohe Welt der Patisserie.
NOPI - Das Kochbuch
Gefeierte Rezepte aus dem NOPI- Orient trifft Asien: 120 spektakuläre Rezepte von Ottolenghi und NOPI-Küchenchef Ramael Scully- Ottolenghi Haute-Cuisine für zu Hause: Suppen, Salate & Vorspeisen, Hauptgerichte mit Fisch, Fleisch und vegetarisch, einfache Beilagen, Frühstück & Nachspeisen, Cocktails- Preisgekrönte Gestaltung, exquisite Food-FotografieOttolenghi mit asiatischem TwistWillkommen in Yotam Ottolenghis Restaurant NOPI, einer von Londons kulinarischen Kult-Adressen! Entdecken Sie spektakuläre Gerichte im Ottolenghi-Style, bereichert durch kühn kontrastierende asiatische Noten.
Vegetarische Köstlichkeiten
Kreativ – raffiniert – vegetarisch- Mediterran-orientalische Geschmackserlebnisse Ottolenghi Style- 150 köstliche vegetarische Rezepte von herzhaft bis süß- Fantastische kulinarische Entdeckungen, nicht nur für Fans der vegetarischen und veganen Küche- Mit exzellenten Food-Fotos, stimmungsvollen Texten und spannenden Hintergrundinfos zu Zutaten und GarmethodenDer Nachfolger des Bestsellers „Genussvoll vegetarisch“Yotam Ottolenghi setzt neue Maßstäbe in der vegetarischen Küche.
Jerusalem
Eine kulinarische und kulturelle Entdeckungsreise- Das Kult-Kochbuch von Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi- Ein Israeli und ein Palästinenser laden ein in die faszinierende Küche ihrer Heimatstadt Jerusalem- 126 alltagstaugliche Rezepte – ein unglaubliches Feuerwerk der Aromen - Mit inspirierenden Fotos, kleinen Geschichten und Specials zu typischen Zutaten und Gerichten - Hochwertiger Leineneinband, elegantes Layout: ein wunderbares GeschenkDer SPIEGEL-BestsellerEin ganz besonderes Kochbuch - eine ganz besondere Begegnung: Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi, ein Israeli und ein Palästinenser, entführen Sie auf eine Entdeckungsreise durch die israelisch-palästinensische Küche ihrer Heimatstadt.
Das Kochbuch
Kochen mit Wow-Effekt- Der Kochbuch-Klassiker von Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi- 140 einzigartig kreative Rezepte, alltagstauglich und einfach zuzubereiten- Ein Fest für die Sinne mit frischen Zutaten, intensiven Aromen und üppigen Farben- Stimmungsvolle Food-Fotografie, elegantes Layout – ein Highlight im KochbuchregalTemperamentvoll, kraftvoll, ehrlichYotam Ottolenghi und Sami Tamimi zeigen, warum Feinschmecker*innen vor ihren Londoner Restaurants Schlange stehen.
Genussvoll vegetarisch
Ein kulinarisches Highlight, nicht nur für Vegetarier*innenModerne vegetarische Küche von Bestseller-Autor und Star-Chef Yotam Ottolenghi125 innovative Gemüse-Rezepte mit orientalisch-mediterranem TwistPraktische Gliederung des Buches nach Hauptzutaten und verschiedenen Gemüsesorten eröffnet eine Vielfalt an Farben, Geschmacksrichtungen und TexturenElegantes Design und exzellente FoodfotografieVegetarisches MittelmeerflairYotam Ottolenghis weltweit einzigartiger Kochstil und besticht durch spannende Kombinationen, die für unvergleichliche Geschmackserlebnisse sorgen.