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Kurt-Ulrich Pakoßnick
Kurt-U. Pakoßnick, Die pure Lust am Leben in Südtirol
Aus der bekannten Reihe "Die pure Lust am Leben in." ist dies nach Köln und Elsass der dritte Band. Wie immer ein Mix aus Reiseführer und Kochbuch, mit Beiträgen von "Einheimischen": Anna Dorfmann mit altüberlieferten Rezepten, Küchenchef Oskar Messner mit seinem "Furchetta-Projekt" und Valentin Niederwolfsgruber mit der Verarbeitung von Wolle des seltenen Villnösser Brillenschafes auf einer über 200 Jahre alten Webmaschine.