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Penn, Robert

Robert Penn ist Journalist und Autor; er schreibt unter anderem für die Financial Times, Conde Nast Traveller und den Observer. Zusammen mit seiner Frau, seinen drei Kindern, zwei Hunden, einer Sammlung von Äxten und einem Weizenfeld lebt er in einer waldigen Gegend von Wales. Auf Deutsch erschien von ihm bereits Vom Glück auf zwei Rädern sowie Der Mann, der einen Baum fällte und alles über Holz lernte.

Brot - der Geschmack des Lebens</a>

Brot - der Geschmack des Lebens

Vom Korn bis zum Brot: auf den Spuren eines jahrtausendealten HandwerksRobert Penn unternimmt eine Reise zu den Ursprüngen unseres Grundnahrungsmittels: des Brotes. Sie führt ihn von den Karaca-Bergen in der Türkei zu den Farmen Rajasthans, von den Ufern des Nils in die Pariser Boulangerien.