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Prof. Dr. Heseker, Helmut / Dipl. oec. troph. Heseker, Beate
Die Nährwerttabelle
kompetent - praktisch - aktuellProf. Dr. Helmut Heseker und Dipl. oec. troph Beate Heseker haben mehr als 1.300 Lebensmittel auf der Basis aktueller Verzehrstudien ausgewählt, anhand nationaler und internationaler Datenbanken überprüft und in übersichtlicher Form zusammengestellt.