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Jamie Schler
Jamie Schler wuchs in Florida, umgeben von den berühmten Zitrusplantagen am Indian River, auf. Heute ist sie Eigentümerin und Betreiberin des Hôtel Diderot in Chinon in Frankreich. Schler schreibt unter anderem Artikel im Bereich Kulinarik für zahlreiche englischsprachige Zeitschriften und veröffentlichte einen preisgekrönten Food- und Lifestyle-Blog (lifesafeast.net).
Orangen
Silbermedaille beim Deutschen Kochbuchpreis 2024Die wohl vielfältigste aller Zitrusfrüchte: Die Orange. In der Küche wird sie oft unterschätzt, dennoch ist sie so vielseitig wie kaum eine andere Frucht. Süß, säuerlich, bitter, frisch, saftig, … all diese Geschmacksnuancen und noch viele mehr gelingt es der Orange auf unsere Teller zu zaubern.