Gabriele Schmenkel

Leichte Küche aus schweren Zeiten

Von Kartoffelkuchen bis MilchbrotNicht nur, dass diese mehr als 70 Rezepte aus der Nachkriegszeit 1945 bis 1949 – damals aus der Not geboren – mit einfachen, preiswerten Zutaten äußerst schmackhaft sind, bieten sie doch dabei eine leichte Küche, oftmals zucker-, gluten- und laktosefrei – und in vielen Fällen vegetarische oder vegane Kost.

• Schmenkel, Gabriele
• 2021-02-05