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Björn Schölzky

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Geboren in Bayreuth, aufgewachsen in Burghaig bei Kulmbach!

2009 kam ich nach Grainau und arbeite dort als Koch in einem vier Sterne Hotel!
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Ich möchte euch mit diesem Kochbuch auf eine Reise mitnehmen.Eine Reise in einige Länder.Eine kulinarische Reise.Ich versuche Klassiker aus vielen Ländern schmackhaft und ohne Verzicht neu zu interpretieren!Das alles ohne Tierische Produkte, mit sehr viel Liebe und Geschmack.

  • Schölzky, Björn
  • 2023-12-15
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Ich möchte euch mit diesem Kochbuch auf eine Reise mitnehmen.Eine Reise in einige Länder.Eine kulinarische Reise.Ich versuche Klassiker aus vielen Ländern schmackhaft und ohne Verzicht neu zu interpretieren!Das alles ohne Tierische Produkte, mit sehr viel Liebe und Geschmack.

  • Schölzky, Björn
  • 2023-02-23