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Heike Schülein
Heike Schülein, Jahrgang 1960, beschäftigt sich schon seit ihrer Jugend mit dem Thema Ernährung. Sie ist diplomierte Gesundheitspädagogin mit langjähriger Berufserfahrung im Bereich Ernährungs- und Entspannungsberatung.
Gesunde Küche leicht gemacht
Gesunde Küche muss nicht kompliziert sein. Mehr als 170 Rezepte für eine gesunde Ernährung frei von Gluten, Lactose, Kuhmilch, Konservierungsstoffen und Weißzucker – von der Vorspeise bis zum Dessert. Mit Hinweisen zur gesunden Ernährung, Begriffen und Symptomen für alle, die sich gesund und allergikergeeignet ernähren möchten.