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Marcel Seeger

Der sympathische Konditormeister Marcel Seeger führt das Café Seeger in Nettetal nahe der Niederländischen Grenze bereits in vierter Generation. Sein Handwerk lernte er bei führenden Confiseuren in Frankreich und in der Schweiz. Einem breiten Publikum präsentiert er seine Tortenkreationen bereits seit 2011 in zahlreichen TV-Auftritten – immer unterhaltsam für alle Genuss-Sinne.
Back's einfach

Back's einfach

Torten, Kuchen, süße BroteGebacken wird immer und überall! Doch wie geht eigentlich ein Mürbeteig? Wie schlägt man eine standfeste Baisermasse für einen Biskuitteig oder eine Baiserhaube auf? Wie rettet man Streusel, die zu Mürbeteig geraten sind? Und was tun, wenn der Teig viel zu feucht ist? Hier gibt's die Antworten!Geballtes Backwissen des sympathischen WDR-Konditors Marcel Seeger: Torten-ABC, Grundrezepte, Back-Tricks und vieles mehrDie besten Rezepte aus der beliebten Sendung "Hier und heute", spannende Anekdoten und Lieblingsrezepte aus vier Generationen Café SeegerErste Hilfe bei Backunfällen und Tipps rund ums Backen und DekorierenMit Marcel Seegers Backschule bleiben keine Fragen offen.

  • Seeger, Marcel
  • 2025-08-26
Backen mit Marcel Seeger

Backen mit Marcel Seeger

Nationaler Gewinner des Gourmand World Cookbook Award 2023 in der Kategorie "Celebrity Chef - Europe"!Marcel Seeger ist ein wahres Multitalent: Er ist ausgebildeter Konditor und führt sein eigenes Café, welches schon seit Generationen in Familienhand ist, erfolgreich fort.

  • Seeger, Marcel
  • 2022-04-28