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Sommer, Pierre F.
Robert J. Courtine (1910–1998) war unter dem Pseudonym La Reynière von 1952 bis 1993 Kolumnist und Gastrokritiker bei der französischen Tageszeitung Le Monde und ein langjähriger Freund Simenons. Er hat zahlreiche Bücher über Kochen und Gastronomie geschrieben.
Kochen mit Maigret
»Er trinkt ziemlich viel. Er isst gerne, am liebsten Hausmannskost. Er liebt Ragouts - Fleischklöße mit Sauerampfer ist eines seiner Lieblingsgerichte«, schreibt Simenon über seinen Kommissar. Nicht zu vergessen: Choucroute und Andouillette. Zum Mittagessen geht Maigret am liebsten nach Hause, wo Madame Maigret für ihn gekocht hat, oder, wenn die Ermittlungen das nicht zulassen, in die Brasserie Dauphine.
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