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Sonja Bauer

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Aktuelle Bücher Einfach Sauerteig!
Sonja Bauer ist Autorin, Foodbloggerin und Backkursleiterin. 2016 gründete sie ihren erfolgreichen Foodblog »Cookie und Co« und entdeckte dabei ihre Leidenschaft für die Foodfotografie, das Brotbacken und für Sauerteig. Ihre Liebe zum Backen und Kochen teilt sie online auf www.cookieundco.de.
Einfach Sauerteig!
Backen ohne Hefe: Brot, Brötchen & mehr. Vielseitig, bekömmlich, aromatisch

Sonja Bauer

Christian

Einfach Sauerteig!

Mit Sauerteig zu backen klingt kompliziert? Sonja Bauer beweist mit diesem Buch das Gegenteil. Denn Wasser und Mehl erledigen die meiste Arbeit, der Ofen den Rest. Von Roggensauerteig über Dinkel- und Weizensauerteig bis Lievito madre – hier lernt man alle Sauerteigarten kennen.

  • Sonja Bauer
  • 2026-10-09