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Theres Lundén und Johannes Wätterbäck
Theres Lundén und Johannes Wätterbäck bauen Gemüse an, wo immer sie können! In den Fenstern ihrer Wohnung, im Küchengarten, in einem Stadtgarten um die Ecke, im Gewächshaus und im Garten des Ferienhauses. Sie haben gemeinsam schon mehrere Bücher veröffentlicht, die in Schweden prämiert wurden. Ihr Herz schlägt besonders für den Kaltanbau, mit dem sie ihre Anbau- und Erntesaison auf das ganze Jahr ausgedehnt haben.
Mit Kaltanbau zu grünen Wundern
Gemüseanbau im Winter? Natürlich! Zwei Selbstversorger berichten über ihre Erfahrungen mit der Methode des Kaltanbaus Als Theres Lundén und Johannes Wätterbäck ein verwildertes Stück Land zum Gärtnern übernahmen, hatten die beiden ein festes Ziel vor Augen: Sie wollten sich selbst versorgen.