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Tuncöz, Ayse

Ayşe Tunçöz ist in Deutschland aufgewachsen und arbeitet seit über 20 Jahren im Ruhrgebiet als examinierte Kinderkrankenschwester. Ihr »Märchen« begann in einem beliebten Abnehmforum, wo die humorvolle Deutsch-Türkin ihrer Community als »Ayşenputtel« die türkische Küche näher brachte. Das hartnäckige Vorurteil, die türkische Küche sei stets üppig und nicht für Diäten geeignet, kann sie problemlos widerlegen. Mit klassischen türkischen Gerichten in »abgespeckter« Version – kalorien-, fett- und zuckerreduziert – zeigt sie, wie man auch genussvoll abnehmen kann. Außerdem gibt Ayşe Tunçöz seit 2017 deutschlandweit Kochkurse, die sich überaus großer Beliebtheit erfreuen.
Heimatduft</a>

Heimatduft

Heimat ist manchmal ein Essen, ein Lied oder ein ganz besonderer Duft ... Nachdem Celine unerwartet ihren Job verliert, erschüttert ihre Großmutter sie mit einem weiteren Schock: Ihr leiblicher Vater ist nicht Günther, sondern Akin, ein Türke. Überwältigt von der Neuigkeit, folgt Celine den Spuren aus den Tagebucheinträgen ihrer verstorbenen Mutter, die sie quer durch die Türkei führen.

Leichte türkische Küche</a>

Leichte türkische Küche

Lecker und leicht: türkisch genießen wie im Märchen!Die türkische Küche galt bisher als zu üppig und kalorienreich für Diäten. Das war einmal, denn Ayşe Tunçöz, die selbst abnehmen, aber gleichzeitig nicht auf die kulinarischen Schätze ihrer türkischen Heimat verzichten wollte, schrieb kurzerhand ihre Lieblingsrezepte um, und kreierte damit »Ayşenputtels leichte türkische Küche«.

Leichte türkische Küche</a>

Leichte türkische Küche

Lecker und leicht: türkisch genießen wie im Märchen!Die türkische Küche galt bisher als zu üppig und kalorienreich für Diäten. Das war einmal, denn Ayşe Tunçöz, die selbst abnehmen, aber gleichzeitig nicht auf die kulinarischen Schätze ihrer türkischen Heimat verzichten wollte, schrieb kurzerhand ihre Lieblingsrezepte um, und kreierte damit »Ayşenputtels leichte türkische Küche«.