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Vicenzino, Cettina
Cettina Vicenzino, geboren in Militello Val di Catania auf Sizilien, kam mit ihrer Familie 1972 nach Köln. Hier eröffneten die Eltern unter der Führung von „Mamma Maria“ ein italienisches Restaurant. Bevor Cettina Vicenzino nach Hamburg zog, um dort Mode und Kunst zu studieren, nutzte sie an Ruhetagen die Restaurantküche für ihre Kochexperimente.
Das Kochen und Essen blieb der rote Faden auch in ihrer Kunst. Neben Essensperformances begann sie 1992 mit der Foodfotografie, wobei es ihr darum geht, den natürlichen Charakter der Lebensmittel zu bewahren, um Achtung und Respekt vor der Natur aufzuzeigen. Cettina Vicenzino lebt und arbeitet mit ihrem Mann in Bayern und auf Sizilien. Sie ist freiberufliche Fotografin, Fotoproduzentin, Stylistin, Buchautorin und Künstlerin. www.cettinavicenzino.com
Sizilien in meiner Küche
Mamma Mia – so fantastisch kocht und genießt Sizilien!- Der Klassiker zur sizilianischen Küche von Cettina Vicenzino – jetzt im neuen Look- 70 köstliche Rezepte: von klassisch-traditionell bis zeitgemäß-modern- Mit vielen inspirierenden Geschichten zu Land und Leuten sowie zur Tisch- und Esskultur- Fantastische Fotos machen dieses Buch so verführerisch wie die Inselschönheit selbst!- Pasta alla Norma, Melanzane, Mandel-Pistazien-Gebäck – immer authentisch sizilianischEin ganz besonderes italienisches KochbuchOb Kapern, Zitronen, Mandeln oder Fisch – sizilianische Zutaten sind unwiderstehlich, frisch und ursprünglich! Ihr Geheimnis: Die sizilianische Küche orientiert sich an dem, was die Landschaft seit Jahrhunderten hervorbringt.
Cucina Vegetariana
Über 70 vegetarische Gerichte aus Italien!Lila-leuchtende Auberginen-Schnitzel, Gegrillte Tomaten auf cremigem Bohnenpüree oder herrlich duftende Parmigiana. Begleiten Sie die bekannte Kochbuchautorin Cettina Vicenzino auf ihrer vegetarischen Entdeckungsreise durch ihr Heimatland Italien und entdecken Sie die ganze Bandbreite fantastischer italienischer Rezepte, in denen Gemüse & Co.
Sizilien in meiner Küche
Mamma Mia – so fantastisch kocht und genießt Sizilien!- Der Klassiker zur sizilianischen Küche von Cettina Vicenzino – jetzt im neuen Look- 70 köstliche Rezepte: von klassisch-traditionell bis zeitgemäß-modern- Mit vielen inspirierenden Geschichten zu Land und Leuten sowie zur Tisch- und Esskultur- Fantastische Fotos machen dieses Buch so verführerisch wie die Inselschönheit selbst!- Pasta alla Norma, Melanzane, Mandel-Pistazien-Gebäck – immer authentisch sizilianischEin ganz besonderes italienisches KochbuchOb Kapern, Zitronen, Mandeln oder Fisch – sizilianische Zutaten sind unwiderstehlich, frisch und ursprünglich! Ihr Geheimnis: Die sizilianische Küche orientiert sich an dem, was die Landschaft seit Jahrhunderten hervorbringt.
ITALIA
Best in the WorldAusgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award als bestes italienisches Kochbuch der Welt.Beim Blättern in diesem opulenten Italien-Kochbuch ist Träumen erlaubt! Auf ihrer Reise durch die Regionen Italiens hat Cettina Vicenzino selbst waschechte Sizilianerin nicht nur die besten Rezepte aufgestöbert, sondern auch fantastische Fotos geschossen.