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Mira Waldmann
Mira Waldmann entwickelt alltagstaugliche Rezeptideen für bewussten Genuss ohne komplizierte Regeln. Ihr Schwerpunkt liegt auf zuckerarmen Desserts, cremigen Eisrezepten und einfachen Low-Carb-Ideen, die sich auch in der privaten Küche gut umsetzen lassen.
Mit klaren Zutatenlisten, verständlichen Arbeitsschritten und praktischen Hinweisen möchte sie zeigen, dass Eiscreme, Dessertbecher und kleine süße Genussmomente auch ohne Haushaltszucker gelingen können. Ihre Rezepte richten sich an alle, die süße Klassiker leichter, cremiger und bewusster zubereiten möchten.
Mit klaren Zutatenlisten, verständlichen Arbeitsschritten und praktischen Hinweisen möchte sie zeigen, dass Eiscreme, Dessertbecher und kleine süße Genussmomente auch ohne Haushaltszucker gelingen können. Ihre Rezepte richten sich an alle, die süße Klassiker leichter, cremiger und bewusster zubereiten möchten.
Low Carb Eis ohne Zucker
Cremiges Eis genießen – ganz ohne klassischen Haushaltszucker.Dieses Buch zeigt, wie abwechslungsreich Low-Carb-Eis sein kann: von Schokoladeneis, Beereneis und Vanilleklassikern bis zu Eis am Stiel, kleinen Dessertbechern, Protein-Eis und cremigen Keto-Desserts.