erdverbunden

Rezepte für jede Jahreszeit mit allem, was die Hofläden zwischen Hochrhein, Schwarzwald und Kaiserstuhl an regionaler Vielfalt zu bieten haben. Schnörkellose, praxisnahe Anleitungen, sowie viele ansprechende Fotos und Illustrationen begleiten durchs Jahr und sorgen neben der Freude am Kochen für abwechslungsreiche und leckere Mahlzeiten.
Zusätzliche Informationsseiten bieten Wissenswertes zu Themen wie Kompost, Zweinutzungsrassen, Streuobstwiesen und vielem mehr.
Diese Sammlung rund um erdverbundenes Einkaufen, Zubereiten und Geniessen im Markgräflerland bildet einen wertvollen Beitrag für die regionale Ernährung der ganzen Familie.
Alle Rezepte wurden zusammengestellt und gekocht von Diana Noack, die auch in liebevoller Detailarbeit die meisten Fotos dazu beigetragen hat. Wenn ihre große Familie am Esstisch vom Ergebnis überzeugt war, landete ein Rezept hier in diesem Buch - zur Freude und zur Inspiration für uns alle.