FODMAP - Kochbuch

Über den Autor

Juliane Stärke, Ernährungsberaterin, liegen die Themen der Gesundheit, der gesunden Ernährung und der Auswirkung von Ernährung auf körperliche Symptome sehr am Herzen. Nach einer Diagnose für Probleme im Darmbereich und der Empfehlung zur FODMAP-Ernährung, soll dieses Buch Lesern den Einstieg in das alltägliche Kochen erleichtern. Die Rezepte sind ansprechend und verständlich in kurzen Schritten umsetzbar. Auch derjenige Leser, welcher keinerlei Vorerfahrung in diesem Bereich hat, wird hiermit gesunde Gerichte zubereiten können, um das eigene Wohlbefinden zu steigern. Zusätzlich erleichtert die Einteilung der Gerichte, den zeitlichen Aufwand als auch die Schwierigkeit des Rezeptes richtig einschätzen zu können. Eine gesunde Ernährung trägt wesentlich zu mehr Wohlbefinden bei. Dabei sollte der Fokus auf der Einfachheit der Rezepte liegen, um diese auch im stressigen Alltag leicht umsetzen zu können.