Cover: Authentisch ägyptisch kochen
Nehal Leheta
Authentisch ägyptisch kochen
- nach Rezepten von Abou El Sid. Deutsche Fassung von Ursula Fabian.
ISBN: 978-3-758-20161-5
144 Seiten | € 29.95
Buch [Gebundenes Buch]
Erscheinungsdatum:
01.12.2023
Ratgeber
Nehal Leheta

Authentisch ägyptisch kochen

nach Rezepten von Abou El Sid. Deutsche Fassung von Ursula Fabian.

4.1/5.00 bei 30 Reviews - aus dem Web

Klassiker der ägyptischen Küche, präsentiert von einem der führenden Restaurants Kairos

Die traditionelle ägyptische Küche hat sich über viele Generationen hinweg entwickelt. Die Rezepte wurden innerhalb der Familie weitergegeben, und so entstand eine Vielzahl von Gerichten, von alltäglichen Spezialitäten bis zu aufwendigen Festtagsgerichten.
Das berühmte Kairoer Restaurant „Abou El Sid“ – bekannt für seine authentischen ägyptischen Speisen – präsentiert über 50 kulinarische Klassiker für Kochbegeisterte in aller Welt.
Ägypter finden hier ihr Leibgericht wieder, ob Festtagsklassiker wie Fatah oder köstliche Vorspeisenvariationen wie Auberginen mit Knoblauch, die vielfältigen Linsengerichte oder Tahina. Wer sich in der Küche des Nahen Ostens noch nicht auskennt, entdeckt einfache Rezepte, die leicht nachzukochen sind, und kann das kulinarische Erbe der Pharaonen auch ohne eigene ägyptische Vorfahren genießen.

57 authentische ägyptische Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts

Hochwertige Farbfotos zu jedem Rezept

Außerordentlich ansprechende, luxuriöse Aufmachung

Nehal Leheta ist als Innenarchitektin in Kairo tätig und designt mit Vorliebe Küchen. Sie gestaltete einige ägyptische Restaurants und ist Mitbegründerin von Design Point, einem Unternehmen für Architektur und Raumausstattung.

Autor:
Leheta, Nehal
Verlag:
Olms Presse

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Postleitzahl
Veröffentlichung: 01.12.2023
Höhe/Breite/Gewicht H 19 cm / B 24 cm / 666 g
Seiten 144
Art des Mediums Buch [Gebundenes Buch]
Preis DE EUR 29.95
Preis AT EUR 30.80
Auflage 2. Auflage
ISBN-13 978-3-758-20161-5
ISBN-10 3758201616
EAN/ISBN

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