Cover: Balkongarten für Einsteiger - Erfahrungen und Tipps aus vielen Jahren Balkongärtnerei
Tino Eberl
Balkongarten für Einsteiger - Erfahrungen und Tipps aus vielen Jahren Balkongärtnerei
- Leckeres Gemüse und frische Kräuter vom Balkon - passend dazu Rezeptvorschläge zum Nachkochen
ISBN: 978-3-384-27528-8
238 Seiten | € 24.99
Buch [Gebundenes Buch]
Erscheinungsdatum:
29.06.2024
Ratgeber
Tino Eberl

Balkongarten für Einsteiger - Erfahrungen und Tipps aus vielen Jahren Balkongärtnerei

Leckeres Gemüse und frische Kräuter vom Balkon - passend dazu Rezeptvorschläge zum Nachkochen


Im Buch dreht sich alles um das Gärtnern auf kleinem Raum. Es bietet praxisnahe Anleitungen für den Anbau von Kräutern und Gemüse auf dem Balkon oder der Terrasse. Sie erhalten Anregungen für die Auswahl des Substrats, geeignete Pflanzgefäße, die Bewässerung, Planung der Nachsaat, barrierefreies Gärtnern, kreative Upcycling-Ideen und Anleitungen für den Eigenbau von Gartenmobiliar.

Ein besonderer Fokus liegt auf dem Anbau von Kräutern, Heilpflanzen und Gemüse. Das Buch ist kein allgemeines oder theoretisches Kompendium, sondern basiert auf der Balkongartenpraxis des Autors. Sowohl positive als auch negative Erfahrungen sowie Herausforderungen bei der Kultivierung werden beschrieben. Sie erfahren, welche Pflanzen sich für den Balkonanbau bewährt haben und wie Sie diese pflegen. Passend zu den vorgestellten Gemüsesorten bekommen Sie Rezeptideen, mit denen Sie Ihre Ernte in leckere Gerichte verwandeln können, sowie Tipps zum Konservieren.

Der Umgang mit beobachteten Nützlingen, Schädlingen und Pflanzenkrankheiten wird aus der Sicht eines möglichst pestizidfreien Anbaus erläutert.

Zusätzlich enthält das Buch Hinweise, wie Sie Ihren Balkon in eine blühende Insel für Insekten verwandeln, um Wildbienen und Schmetterlinge zu unterstützen. Genießen Sie die frische Luft und die Freude am eigenen Anbau – kompakt und unkompliziert!

Verlag:
tredition

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Postleitzahl
Veröffentlichung:29.06.2024
Höhe/Breite/GewichtH 21 cm / B 14,8 cm / 482 g
Seiten238
Art des MediumsBuch [Gebundenes Buch]
Preis DEEUR 24.99
Preis ATEUR 24.99
ISBN-13978-3-384-27528-8
ISBN-103384275284
EAN/ISBN

Über den Autor

Tino Eberl schwingt seit der Teenagerzeit gern den Rührlöffel. Kochen mit frischen Lebensmitteln und die Vermeidung hochverarbeiteter Lebensmittel sind die bevorzugte Weise der Ernährung. Zum Kochen kam das Einkochen, später wurden auch Säfte, Marmeladen und Gelees hergestellt. Die Familienrezepte für Kuchen und Plätzchen wurden nachgebacken und inzwischen kommen auch Sauerteigbrote knusprig aus dem Ofen.
Anfang der 2010er Jahre fand der erste Backtag mit Freunden auf Anregung eines Kollegen statt. Das wurde zur Tradition. Nicht mehr alleine backen, sondern gemeinsam die Küche verwüsten. Was für ein Spaß!

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