Gabriele Rosenbaum
Brot aus dem Gusstopf
- Neue Rezepte des Kultbäckers
ISBN: 978-3-966-64557-7
128 Seiten | € 11.99
E-Book [Kindle]
Erscheinungsdatum:
12.12.2022
Ratgeber
Gabriele Rosenbaum
Brot aus dem Gusstopf
Neue Rezepte des Kultbäckers
4.8/5.00 bei 9 Reviews - aus dem Web
Brotbacken erlebt eine regelrechte Renaissance, viele Hobbybäckerinnen und -bäcker wagen sich ans Mehl, probieren aus und pflegen ihren selbstgezüchteten Sauerteig.
Wer die Kruste annähernd so knackig, die Krume so elastisch hinbekommen möchte wie der Bäcker des Vertrauens, landet früher oder später beim Gusstopf. Hier hat der Teig die idealen Voraussetzungen, um als perfektes Brot aus dem heimischen Ofen zu kommen. Ganz gleich, ob Hefe- oder Sauerteig, herzhafte oder süße Brote im Gusstopf gelingt alles!
Wer die Kruste annähernd so knackig, die Krume so elastisch hinbekommen möchte wie der Bäcker des Vertrauens, landet früher oder später beim Gusstopf. Hier hat der Teig die idealen Voraussetzungen, um als perfektes Brot aus dem heimischen Ofen zu kommen. Ganz gleich, ob Hefe- oder Sauerteig, herzhafte oder süße Brote im Gusstopf gelingt alles!
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| Veröffentlichung: | 12.12.2022 |
| Seiten | 128 |
| Art des Mediums | E-Book [Kindle] |
| Preis DE | EUR 11.99 |
| Preis AT | EUR 11.99 |
| ISBN-13 | 978-3-966-64557-7 |
| ISBN-10 | 3966645572 |
Über die Autorin
Gabriele Rosenbaum arbeitete nach dem Studium in Deutschland und USA als Verlagslektorin, TV-Redakteurin und Ressortleiterin einer großen Frauenzeitschrift. Sie veröffentlichte mehrere Kochbücher und Reiseführer. Heute schreibt sie als freie Journalistin für verschiedene Zeitschriften über die schönen Dinge des Lebens: Essen, Wein und Reisen. Maria Sartor lebt in Florida und auf Mallorca.
