Hegnacher Mühle

Das Mühlen-Backbuch

- Mit Weizen, Dinkel und Urgetreidearten Brote, Brötchen und mehr backen

ISBN: 978-3-735-85181-9

128 Seiten | € 22.00

Buch [Gebundenes Buch]

Erscheinungsdatum:

12.03.2025

Ratgeber

Hegnacher Mühle

Das Mühlen-Backbuch

Mit Weizen, Dinkel und Urgetreidearten Brote, Brötchen und mehr backen

Gutes aus dem Mühlenladen

Einkaufen im Mühlenladen und damit die Unterstützung des lokalen Handwerks, Regionalität und Nachhaltigkeit liegen im Trend. In diesem Buch versammeln die Betreiber der Hegnacher Mühle in Waiblingen ihre besten Rezepte für Brote, Brötchen, süße und herzhafte Kuchen sowie Gebäck. Gebacken wird nach traditionellen Methoden und mit alten Getreidesorten wie Emmer und Einkorn, die man in Mühlenläden noch bekommt und die nicht zuletzt zum Erhalt der Artenvielfalt beitragen.

Das erwartet dich:

traditionelle, bewährte Rezepte mit alten Getreidesorten
Brote, Brötchen, süße und herzhafte Kuchen, Gebäck
Tipps und Tricks von Experten des Müllerhandwerks
gestärktes Bewusstsein für lokales Handwerk, Regionalität und Nachhaltigkeit

Autor:Thea / Stietz Hegnacher Mühle / Scholz

Verlag:

BusseSeewald

Unterstütze den lokalen Buchhandel

Besuche doch eine der folgenden Buchhandlungen in deiner Nähe

Der Buchladen

Hauptstraße 34
in 45549 Sprockhövel ca. [4 km] entfernt.

Buchhandlung Rudolf Appelt

Mittelstraße 76
in 58285 Gevelsberg ca. [5 km] entfernt.

Bestelle dieses Buch im Internet

Jetzt kaufen auf

Jetzt kaufen auf

Veröffentlichung:	12.03.2025
Höhe/Breite/Gewicht	H 25 cm / B 19,5 cm / 615 g
Seiten	128
Art des Mediums	Buch [Gebundenes Buch]
Preis DE	EUR 22.00
Preis AT	EUR 22.70
Auflage	1. Auflage
ISBN-13	978-3-735-85181-9
ISBN-10	3735851819

Über den Autor

Thea Scholz, geboren 1995, behauptete im Alter von 5 Jahren das erste Mal, Müllerin werden zu wollen. Die Palette der Berufswünsche blieb zwar groß, dennoch entschied sie sich 2012 nach dem Abitur gegen Kinderbuchautorin und Schwimmlehrerin und stattdessen für die Ausbildung in der Mühle. 2016 folgte der Meisterkurs, bei dem sie auch ihren Mann Janek kennenlernte. Heute leben sie als Familie mit drei Kindern und führen gemeinsam den Familienbetrieb, die Hegnacher Mühle, weiter.

Diesen Artikel teilen

0 Kommentar zu diesem Buch

.... weitere Publikationen von BusseSeewald

4.4

A Home Like a Hug

4.1

A Merry British Christmas. Britische Traditionen. Festliche DIY-Ideen. Typische Rezepte

4.1

Adventsmomente mit @liebartig

4.8

Altbauliebe an der Nordsee. Mit Tom & Sandra von MiMaMeise.

4.6

Aus Liebe zum Wohnen. Deko- und Einrichtungsideen durchs Jahr von "Pomponetti" im unaufgeregtem Scandi-Style

5.0

Beautify Your Home. Das Deko-Workbook von @ein.richtungs.stil

5.0

Blooming Interiors. Von Viktoria Askerow aka @tthese_beautiful_thingss

5.0

Das kleine Großvater-Buch

Das Mühlen-Backbuch

4.2

Diana - Vermächtnis einer Prinzessin

4.5

Diana. Ihre wahre Geschichte - in ihren eigenen Worten. Die Biografie von Diana, Princess of Wales. Memorial Edition: Aktualisierte und ergänzte Neuausgabe des Bestsellers zum 25. Todestag

3.3

Die Gartenapothekerin

Die spektakulärsten Airbnbs in Europa

4.8

Die wahre Geschichte hinter 'The Crown'. Von Liebe und Aufopferung während der Regentschaft von Elizabeth II.

4.1

Ein Jahr im Schwedenhaus. Mit Natascha van den Boom von @roeda_hus.

4.7

Einfach zuhauselig. Nordic Living im Familienzuhause

Leserunde

Verlockung und Gefahr: Der schwarze Kuss

Bewerbungsfrist bis zum: 10.01.2026