Cover: Eingemacht & zugedreht
smarticular Verlag
Eingemacht & zugedreht
- 80 Rezepte und Ideen zum Einkochen, Trocknen, Fermentieren & Co.
ISBN: 978-3-946-65874-0
224 Seiten | € 22.95
Buch [Gebundenes Buch]
Erscheinungsdatum:
27.06.2022
Ratgeber
smarticular Verlag

Eingemacht & zugedreht

80 Rezepte und Ideen zum Einkochen, Trocknen, Fermentieren & Co.

4.5/5.00 bei 112 Reviews - aus dem Web

Eine gut gefüllte Vorratskammer ist eine wahre Fundgrube für alle, die schnell ein raffiniertes Abendessen zaubern wollen, ein kleines Mitbringsel für einen lieben Menschen suchen oder sich in der dunklen Jahreszeit nach dem Geschmack von Sommer sehnen.

Eingekocht, getrocknet oder fermentiert, mit Zucker, Essig, Salz oder in Alkohol konserviert, entsaftet oder eingefroren – fast alle frischen Lebensmittel lassen sich einfach und nachhaltig haltbar machen, ohne Nährwerte oder Aromen zu verlieren. In diesem Buch zeigen wir, wie!

Mit grundlegenden Erläuterungen zu den beliebtesten Methoden und unseren besten Tipps und alltagstauglichen Rezepten gelingt das Haltbarmachen einfach, sicher und ohne notwendiges Vorwissen. Die Kräuter vom Balkon und die Zucchini aus dem Garten finden dabei genauso ihren Weg in die Vorratskammer wie die süßen Tomaten vom Gemüseladen an der Ecke oder die Pilze vom herbstlichen Waldspaziergang.

Selbst Vorräte anzulegen, ist gesund, spart Geld, schont die Umwelt und macht nebenbei auch noch Spaß – einfach smarticular!

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Postleitzahl
Veröffentlichung:27.06.2022
Höhe/Breite/GewichtH 21 cm / B 16,5 cm / -
Seiten224
Art des MediumsBuch [Gebundenes Buch]
Preis DEEUR 22.95
Preis ATEUR 23.60
Auflage1. Auflage
ISBN-13978-3-946-65874-0
ISBN-103946658741
EAN/ISBN

Über den Autor

Seit 2014 veröffentlicht das Ideenportal smarticular.net Anleitungen und Tipps rund um ein einfaches und nachhaltiges Leben. Anstatt nur Probleme aufzuzeigen, werden täglich neue Lösungen, Rezepte und Alternativen vorgestellt, die es jedem ermöglichen, das Leben ein bisschen einfacher und grüner zu machen. Auch dank zahlloser treuer Fans, die selbst ausprobieren und ihre Erfahrungen einbringen, entwickeln sich die Lösungsansätze und Ideen immer weiter.

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