Essbare Blüten

Anbauen, zubereiten & genießen Mit 50 besonderen Rezepten

4.5/5.00 bei 2 Reviews - aus dem Web

Ein farbenfrohes Kochbuch für alle, die ihre Gerichte nicht nur zu einem Gaumen-, sondern auch zu einem Augenschmaus machen möchten! Schlemmen und feiern Sie mit über 50 Rezepten und lernen Sie, essbare Blumen selbst anzubauen und weitere saisonale Zutaten in Ihrer Umgebung zu finden. Das perfekte Geschenk für alle Gärtner*innen, Bäcker*innen und Köch*innen (und alle, die es werden wollen). Mit wunderschönen Fotos und übersichtlichen Texten und Rezepten.

Autor:

Bunting, Erin

Verlag:

Laurence King Verlag

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Veröffentlichung:	02.03.2023
Höhe/Breite/Gewicht	H 26,5 cm / B 18 cm / 1070 g
Seiten	304
Art des Mediums	Buch [Gebundenes Buch]
Preis DE	EUR 36.00
Preis AT	EUR 36.00
Auflage	1. Auflage
ISBN-13	978-3-962-44314-6
ISBN-10	3962443142

Über den Autor

Die ausgebildete Köchin Erin Bunting und die Bio-Gärtnerin Jo Facer gründeten 2016 'The Edible Flower', ein Farm-to-Fork-Supper Club mit einer Bio-Koch- und Jugendschule auf ihrere gemeinsamen Farm in Saintfield. Neben Supper Clubs betreiben sie ein CSA-Programm (Community Supported Agriculture), Koch-, Brau- und Anbauworkshops und Demos. Ihre Mission ist es, ihr Leben und das Leben ihrer Kund*innen durch die Freude an köstlichen, inspirierenden und nachhaltigen Lebensmitteln zu bereichern. 'The Edible Flower' ist ihr erstes Kochbuch.