Kinderleichte Rezepte für die Brotdose

Über die Autorin

Ich habe nie besonders auf meine Ernährung geachtet, was mich lange Jahre unglücklich gemacht hat. Ich habe immer wieder neue Diäten ausprobiert, doch hatten sie entweder nicht den gewünschten Erfolg oder sie waren so von Vorgaben und Verzichten geprägt, dass ich sie niemals lange durchhielt. Als berufstätige Mutter von zwei Kindern hatte ich auch nicht die Zeit für aufwendige Kochaktionen oder um stundenlang ins Fitness-Studio zu gehen. Irgendwann war ich aber nicht nur mit meiner Figur und meinem Gewicht unzufrieden, sondern auch mit meinem Allgemeinzustand. Ich war ständig müde, selbst bei kurzen Wanderungen schnell außer Atem, meine Haare und Nägel waren brüchig.

Endlich verstand ich:
Ich muss etwas ändern!

Also begann ich, mir eine Menge an Wissen über eine gesunde und ausgewogene Ernährung anzueignen. Ich lernte, welche positiven Auswirkungen die richtige Ernährung auf mein gesamtes Leben haben kann. Ich lernte auch, wie man durch die richtige Ernährung vielen Krankheiten wie z.B. Diabetes, koronaren Herzkrankheiten und vielen weiteren Krankheiten vorbeugen kann. Durch einige kleine Umstellungen in meinen Gewohnheiten bin ich nun endlich glücklich und gesund in meinem Körper, und das trotz Kindern, Hund, Haushalt und Job.

Um mit meinem Wissen nun auch anderen Menschen helfen zu können, habe ich schließlich eine zertifizierte Ausbildung zur Ernährungsberaterin absolviert. All dieses Wissen habe ich gebündelt in meine Bücher zusammengefasst, so dass auch jeder Leser zuhause das Beste für sich daraus ziehen kann und endlich den Weg zu einem gesunden, glücklichen Leben finden kann.