Cover: Kochen wie früher - Vom Anbau bis zum Teller - Nachhaltige & saisonale Rezepte für das ganze Jahr
Eva-Maria Hoffleit
Kochen wie früher - Vom Anbau bis zum Teller - Nachhaltige & saisonale Rezepte für das ganze Jahr
- gesund kochen, Haltbarmachen von Lebensmittel. Vermeidung und Verwertung von Resten
ISBN: 978-3-809-44931-7
192 Seiten | € 9.99
Buch [BA]
Erscheinungsdatum:
11.04.2024
Ratgeber
Eva-Maria Hoffleit

Kochen wie früher - Vom Anbau bis zum Teller - Nachhaltige & saisonale Rezepte für das ganze Jahr

gesund kochen, Haltbarmachen von Lebensmittel. Vermeidung und Verwertung von Resten

4.6/5.00 bei 24 Reviews - aus dem Web
Man nehme Omas wohlgehütete Küchengeheimnisse, ergänze eine Prise moderne Genussleidenschaft und ein nachhaltiges Einkaufskonzept. Heraus kommen über 70 Rezepte und eine Fülle an Möglichkeiten, den Kochalltag klimafreundlich und lecker zu gestalten. Altbewährtes Wissen über saisonales und regionales Einkaufen, Haltbarmachen, Lagerung, Müllvermeidung oder Kochen ohne Zusätze liefern den Hintergrund für unkomplizierte Rezeptideen, nachhaltige Alltagstipps und Anleitungen für kleine Gartenprojekte auf dem Fensterbrett, Balkon oder Garten. Für alle Genießer, die ohne großen Aufwand einen kleinen Beitrag für eine bessere Kochzukunft leisten wollen.

  • Altbewährtes Kochwissen neu entdecken
  • Nachhaltig, klimafreundlich & verdammt lecker!
  • Über 70 Rezepte aus Omas Geheimküche mit saisonalen Lebensmitteln aus der Region
  • Haltbarmachung von Lebensmitteln, Verwertung von Resten und Vermeidung von Verpackungen
  • Mit Tipps zum Anbauen von Gemüse und Kräutern auf dem Fensterbrett, Balkon oder im Garten


Ausstattung: ca. 110 farbige Abbildungen

Autorin: Eva-Maria Hoffleit
Verlag:
Bassermann

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Veröffentlichung: 11.04.2024
Höhe/Breite/Gewicht H 24,6 cm / B 17,7 cm / 636 g
Seiten 192
Art des Mediums Buch [BA]
Preis DE EUR 9.99
Preis AT EUR 9.99
ISBN-13 978-3-809-44931-7
ISBN-10 3809449318
EAN/ISBN

Über die Autorin

Eva-Maria Hoffleit arbeitet als Servicekraft in der Gastronomie, ist leidenschaftliche Hobbyköchin und baut ihr Obst und Gemüse am liebsten selbst an. Zusammen mit ihrem Partner Philipp Lawitschka betreibt sie seit 2015 den Blog "Ye Olde Kitchen", auf dem sie über saisonales Kochen, Gärtnern und Nachhaltigkeit schreibt. Sie lebt und arbeitet in Fellbach.

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