Kay-Henner Menge

Marmeladen & mehr

- Mit den besten Rezepten für Konfitüren, Gelees, Chutneys und Sirupe

ISBN: 978-3-809-43597-6

96 Seiten | € 5.00

Buch [Gebundenes Buch]

Erscheinungsdatum:

18.04.2016

Ratgeber

Kay-Henner Menge

Marmeladen & mehr

Mit den besten Rezepten für Konfitüren, Gelees, Chutneys und Sirupe

4.4/5.00 bei 111 Reviews - aus dem Web

Fruchtig und unwiderstehlich lecker

Hier geht’s ans Eingemachte: neue, einfache, aber sehr verlockende Rezepte für Konfitüren, Gelees und pikant Eingekochtes. Heidelbeerkonfitüre mit Vanillesahne, Erdbeer-Rhabarber-Gelee mit Orangenlikör oder Holunderchutney sorgen für neue Geschmackserlebnisse und begeisterte Esser. Mit Basisrezepten für Brioches, Hörnchen, Brote oder Desserts als passende Begleiter für Marmelade, Konfitüre oder Gelee. Für alle, die selbst Eingemachtes gerne verschenken, gibt es noch originelle Verpackungs- und Dekotipps.

Ausstattung: durchgehend bebildert

Autor:Kay-Henner Menge

Verlag:

Bassermann

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Veröffentlichung:	18.04.2016
Höhe/Breite/Gewicht	H 26,8 cm / B 21,7 cm / 545 g
Seiten	96
Art des Mediums	Buch [Gebundenes Buch]
Preis DE	EUR 5.00
Preis AT	EUR 5.00
ISBN-13	978-3-809-43597-6
ISBN-10	380943597X

Über den Autor

Kay-Henner Menge hat sein Hobby Kochen, Backen & Garnieren zum Beruf gemacht. Der Diplom-Oecotrophologe arbeitet hauptberuflich in einem großen deutschen Zeitschriftenverlag als kochender Redakteur und Foodstylist für verschiedene Magazine. Der Autor ist Mitglied im »Food Editors Club Deutschland« und schreibt in seiner Freizeit Kochbücher zu den unterschiedlichsten Themen. Sein Backbuch »Cakepops« wurde 2013 mit dem »World Cookbook Award« ausgezeichnet.

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