Cover: Obst & Gemüse natürlich haltbar machen - Einlegen, einkochen, trocknen, entsaften, Milchsäuregärung, kühlen und lagern - Vorräte zur Selbstversorgung einfach selbst anlegen

Maren Bustorf-Hirsch

Obst & Gemüse natürlich haltbar machen - Einlegen, einkochen, trocknen, entsaften, Milchsäuregärung, kühlen und lagern - Vorräte zur Selbstversorgung einfach selbst anlegen

- Traditionelle Konservierungsmethoden

ISBN: 978-3-809-44308-7

144 Seiten | € 9.99

Buch [Gebundenes Buch]

Erscheinungsdatum:

19.04.2021

Ratgeber

Maren Bustorf-Hirsch

Obst & Gemüse natürlich haltbar machen - Einlegen, einkochen, trocknen, entsaften, Milchsäuregärung, kühlen und lagern - Vorräte zur Selbstversorgung einfach selbst anlegen

Traditionelle Konservierungsmethoden

4.6/5.00 bei 36 Reviews - aus dem Web

Wer Obst und Gemüse auf natürliche und schonende Weise lagern und haltbar machen will, dem hilft dieses Buch. Hier werden die wichtigsten Konservierungsmethoden ausführlich erklärt, angefangen vom Trocknen, Dörren und der Milchsäuregärung bis hin zum Einkochen und Einlegen der selbst geernteten oder gekauften Produkte. Zudem gibt es ein Kapitel zur richtigen nährstoffschonenden Lagerung von Obst und Gemüse. Ergänzend gibt es verlockende Rezepten für Eingelegtes, Eingekochtes, Säfte, zuckerreduzierte Konfitüren und Gelees.

Ausstattung: Farbfotos und farbige Illustrationen

Autorin:

Bustorf-Hirsch, Maren

Verlag:

Bassermann

Unterstütze den lokalen Buchhandel

Nutze die PLZ-Suche um einen Buchhändler in Deiner Nähe zu finden.

Bestelle dieses Buch im Internet

Jetzt kaufen auf

Jetzt kaufen auf

Veröffentlichung:	19.04.2021
Höhe/Breite/Gewicht	H 24,6 cm / B 17,4 cm / 497 g
Seiten	144
Art des Mediums	Buch [Gebundenes Buch]
Preis DE	EUR 9.99
Preis AT	EUR 9.99
Auflage	3. Auflage
ISBN-13	978-3-809-44308-7
ISBN-10	3809443085

Über die Autorin

Maren Bustorf-Hirsch hat sich vor vielen Jahren den Traum vom Leben in der Natur ermöglicht und ernährt mit den Erzeugnissen ihres Gartens ihre Familie. Ihre Erfahrungen und Erkenntnisse möchte sie mit allen teilen, die auch von einem eigenen Garten mit reicher Obst- und Gemüseernte träumen.

Diesen Artikel teilen

0 Kommentar zu diesem Buch

.... weitere Publikationen von Bassermann

0.0

1 Dose Tomaten - 33 Gerichte, in denen Dosentomaten bzw. Paradeiser die Hauptrolle spielen. Mit wenigen weiteren Zutaten. Das Kochbuch für eilige Genießer

10 tolle Ideen für Schatzsuche und Schnitzeljagd. Mottopartys rund um Weltraum, Elfen, Piraten, Sport uvm.

4.1

100 Geheimnisse der Liebe - Geschenke zur Heilung der Herzen und zur Vermehrung des Glücks

4.5

101 supersüße Katzen-Dinge zeichnen - Schnurrige Miezen zum Zeichnen, Kritzeln, Malen und lustige Katzen-Mash-ups

4.0

109 knifflige Kinderrätsel. Ab 8 Jahren

3.0

200 Zahlenrätsel - Kniffliges Gehirn-Jogging für alle

4.0

365 Sexstellungen

4.4

400 Kreuzworträtsel in großer Schrift

45 Gartenprojekte für Kinder ab 3 Jahren

4.3

50 Wege, einen Maulwurf und andere Störenfriede auszutricksen. Ökologisch, human, legal, artenschutzgeprüft!

0.0

All die schönen Tiere zeichnen. Ganz einfach in vier Schritten. Eine Zeichenschule für Kinder ab 5 Jahren. Für Buntstifte, Wachsmalstifte, Filzstifte oder Wasserfarben

0.0

Alles Bio vom Balkon. Obst, Gemüse und Kräuter selber ziehen.

4.4

Alte Apfelsorten neu entdeckt - Eckart Brandts großes Apfelbuch

4.4

Am achten Tag schuf Gott den Rechtsanwalt

4.6

Antibiotische Heilpflanzen

Ausgelacht: DDR-Witze aus den Geheimakten des BND

Leserunde

Leserunde zu Inside Istanbul - 57 unvergessliche Highlights

Bewerbungsfrist bis zum: 11.12.2024